Substitui o build via Nixpacks (lento, sem cache de deps) por um
Dockerfile multi-stage com output: 'standalone'. O stage de deps fica em
cache e só reinstala quando package*.json muda; imagem final enxuta roda
node server.js. Trocar o build pack do Coolify para Dockerfile.
Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>
